Retirer les oeufs de saumon en écheveaux entières (sacs) lorsque vous nettoyez les poissons.
Couvrir un grand morceau de contreplaqué ou de toute autre surface plane d'une couche de borax 1/4 pouce d'épaisseur.
Couper en écheveaux 3- ou 4 pouces sections latéralement à travers la membrane.
Disposez les écheveaux de coupe dans le borax, espacées d'environ 1 pouce d'intervalle. Secouez peu de borax supplémentaire sur le dessus.
Carte Situé dans une zone ombragée avec une bonne circulation de l'air, de pluie et de lumière directe du soleil.
Laissez peaux sèches d'une nuit à plusieurs jours, en fonction de l'humidité. Tournez peaux sur toutes les 8 à 12 heures.
Secouez tout excès de borax et sceller dans des sacs de plastique jusqu'au moment de servir.