Comment faire un barbecue darnes de saumon

Préparer les darnes de saumon. Vous pouvez trouver de bons morceaux de saumon à la plupart des épiceries, généralement les meilleures coupes sont les grands qui peuvent être coupés en tranches individuelles après que vous les faites cuire. Pour préparer le saumon était tout simplement la coupe sur une assiette et ajouter une pincée de sel et de poivre et masser une once de jus de citron dans les steaks.

Préchauffer le gril ou au four. Si vous prévoyez d'utiliser votre four à griller ensuite mis à haute gril à environ 400 degrés. Sinon chauffer votre barbecue à feu moyen-élevé et lui permettre de préchauffer pendant au moins dix minutes.

Cook et badigeonner les darnes de saumon. Une fois votre four ou sur le gril est prêt pour la cuisson (environ 400 degrés), vous pouvez faire griller le saumon. Disposez le saumon sur le gril et badigeonner généreusement de la sauce barbecue. Laisser cuire pendant environ cinq-sept minutes et le rabat. Badigeonner l'autre côté avec la sauce barbecue et lui permettre de cuire pendant cinq minutes supplémentaires.

Enlever la peau, servir et déguster de délicieux saumon barbecue. Retirer le saumon de la grille ou du four et placez sur une plaque. La peau sera généralement croquante et facile à enlever. Laisser refroidir pendant quelques minutes et peler la peau de la face inférieure du saumon. Légèrement arroser avec la sauce barbecue, de servir et profiter.