Comment faire les chapeaux des champignons farcis

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés F.

2. Laver les champignons soigneusement avec une brosse à légumes sous un filet d'eau froide légèrement. Séchez immédiatement avec une serviette propre.

3. 
   
   
   

   Retirez les tiges des champignons. Jeter ou enregistrer pour un autre usage (voir Conseils).

4. Mélanger le fromage à la crème, le 1 c. fromage cheddar, de la ciboulette et les oignons verts hachés dans un bol. Bien mélanger.

   

5. 
   
   
   
   

   Napper délicatement le mélange de fromage dans chaque chapeau de champignon.

   

6. Placez les champignons dans un plat de cuisson ronde.

   

7. Haut les champignons avec du fromage cheddar râpé.

8. Mettre au four et faire cuire 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

9. Laisser refroidir légèrement et servir.

• Essayez farce les champignons avec ce mélange: 1 tasse de jambon en petits dés, 1 tasse de chapelure, 2 cuillères à soupe. persil, 1/4 tasse de noix de pin et quelques cuillères à soupe de vermouth sec. Saupoudrer de paprika et cuire comme indiqué ci-dessus.
• Le champignon tiges peut être haché finement et ajouté à la farce - essayer de les remplacer pour le jambon dans la pointe ci-dessus.