Le code d'éthique que les employés de McDonald sont censés respecter est couvert dans les normes de documents de conduite des affaires de la société. Chaque année, tous les employés doivent signer un document attestant qu'ils ont lu le document et suivront ses préceptes. Les employés assistent également à la formation liée aux normes éthiques. Le document est de plus de 40 pages et couvre six thèmes.