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Comment faire...
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Démarrage d'une boulangerie est un processus de main-d'œuvre. En plus d'avoir un espace pour votre boulangerie et les permis nécessaires, il ya beaucoup de matériel nécessaire avant de pouvoir activer votre premier gâteau ou une pâtisserie.
Teneur
Presque tous les articles offerts dans une boulangerie exigent cuisson. Deux types de four sont nécessaires - un four de cuisson régulière et un four à convection pour les gâteaux et pâtisseries.
Alors que certaines pâtes peuvent être mélangés à la main, ayant un mélangeur commerciale ou deux sur place peut aider à remplir de grosses commandes avec une grande efficacité.
Tous les boulangeries ont besoin d'un réfrigérateur et le congélateur dans lequel pour conserver les éléments de cuisson essentiels tels que les œufs et le lait. Réfrigérateurs et congélateurs sont également utilisés pour stocker des éléments qui nécessitent certaines températures.
En plus de fours, ayant une cuisinière commerciale est un must aussi bien. Certains objets doivent être cuits avant d'être utilisée.
Avoir un stand d'exposition vous permet de montrer vos produits de boulangerie comme les biscuits, les gâteaux et les tartes. Le stand d'affichage la plus courante est en fait le comptoir, qui affiche les produits de boulangerie-dessous.
Une caisse enregistreuse est nécessaire de téléphoner à tous les articles et calculer les totaux des commandes avec facilité.