Des concepts de marketing des restaurants

Types de Concepts

• Un concept de restaurant peut inclure un nouvel élément de menu. Par exemple, un restaurant fast-food peut décider d'introduire un hamburger barbecue durant l'été pendant plusieurs semaines. Le restaurant peut avoir un nom spécial pour le burger de barbecue pour faire connaître la marque. Le concept de barbecue peut ensuite être répété chaque année si elle est réussie. En outre, certains centres de concepts de marketing restaurant autour des thèmes de films. En conséquence, le restaurant peut présenter des chiffres ou des objets de collection de caractère films en rapport avec le film hollywoodien.

Caractéristiques

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  La plupart des nouveaux concepts de marketing restaurant doivent être présentés sur la carte de menu. En outre, le restaurant sera généralement besoin de programmer tous les nouveaux articles et les prix dans le POS (point de vente) ou d'un système inscrire. POP (point de vente) matériaux peuvent accompagner chaque promotion. Ces matériaux de POP peuvent inclure les banderoles, présentoirs en magasin, inscrivez-vous pop-ups et même des sacs spéciaux à emporter. Un restaurant sera également exécuter de nombreuses publicités à la télévision et de magazines centrés autour du concept de restaurant. Certains restaurants seront également annoncer leur nouveau concept de marketing dans les magazines de coupons, qui sont généralement distribués par la poste.

Conception Essais

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  La plupart des restaurants tester différents concepts de marketing. Par exemple, une chaîne de restauration décontractée peut mener des enquêtes téléphoniques de recherche marketing sur plusieurs marchés clés. La chaîne de restaurant peut parler à la fois aux clients et non-clients d'obtenir une mesure précise de la marque et la notoriété de la publicité. La chaîne de restaurant sera intéressé comment les clients aimaient le thème de marketing ou un nouveau produit. Le restaurant voudra aussi savoir si les clients à planifier sur l'achat du nouveau produit ou des articles promotionnels à nouveau. En fin de compte, restaurants voudront savoir si elles ont réalisé un profit pendant la promotion.

Avantages

• Restaurants introduisent divers concepts de marketing pour augmenter la fréquence des visites, selon quantifiés Marketing Group. Exécution de la même promotion tout le temps serait probablement devenir ennuyeux pour les clients.

Considérations

• Restaurants généralement garder la plupart de leur menu cohérente lors de l'introduction de divers concepts de marketing. Le nouvel élément promotionnel peut devenir partie du menu. Par exemple, une entreprise de fast-food peut introduire une ligne de salades en bonne santé pendant plusieurs mois. Un ou deux des salades peut devenir partie du menu régulier, en fonction de ceux qui sont les plus populaires.