Restaurants offrent différents types de formation pour les nouveaux hôtes. la formation de service à la clientèle est important pour l'hôte sait comment interagir correctement avec les clients. l'étiquette de téléphone est également impératif, parce que l'hôte prend plus probable appels. Le jumelage est un autre type de formation qui permet le nouvel hôte de découvrir le travail de première main tout en travaillant avec un employé plus expérimenté. Montrez votre nouvel hôte l'emplacement des zones importantes à l'intérieur du restaurant, comme les toilettes et les salles à manger privées. Le cas échéant, fournir une formation sur la prise de réservations ou l'utilisation de systèmes informatiques de restaurant. Former le nouvel hôte en fournissant des informations de base pour les clients, tels que les indications pour le restaurant, des informations de stationnement, les prix des menus et des plats du jour.