Aussi connu comme un ma&# Xee-tre d ', une hôtesse est la femme chargé de l'accueil et des places clients à leur arrivée dans un restaurant. Elle est une partie essentielle de l'expérience de repas complet et elle peut être précieuse à un établissement de restauration réussie. Parce qu'elle est souvent la première personne un dîner rencontres, elle peut mettre dans l'ambiance pour le repas et la soirée à venir. Souvent, un poste à temps partiel occupés par des jeunes femmes, hôtesses gagnent juste au-dessus du salaire minimum. Selon le Bureau of Labor Statistics, en 2006, les hôtesses ont gagné entre 6 $ et 11 $ l'heure.