Les méthodes d'emballage alimentaire

Accueil Conserves

• Selon le Centre national pour la conservation des aliments Accueil, une des plus anciennes et les plus courantes méthodes d'emballage alimentaire dans les maisons est l'utilisation de mise en conserve domestique. Fruits et légumes sont placés dans des bocaux en verre et scellé dans les bocaux en chauffant les bocaux puis en plaçant un caoutchouc arrêté top pot sur le pot. Historiquement, les conserves maison était l'une des premières méthodes qui ont été utilisées pour stocker les aliments en grandes quantités, en particulier dans les zones rurales où les fermes étaient abondants. Certaines des préoccupations avec ce type d'emballage alimentaire comprennent la propreté des pots lorsque la nourriture est placée en eux et que les fruits et légumes sont bien cuits avant la mise en conserve. Les joints d'étanchéité doivent également être étanche à l'air pour empêcher la croissance de botulisme.

Alimentation congélation

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  Une autre méthode courante de nourriture d'emballage est glaciale, selon Julie Jardin-Robinson de North Dakota State University. La congélation peut être effectuée avec une variété de méthodes. Le plus souvent, il est des légumes qui sont gelés, même si les baies et autres fruits peuvent également se prêter à être congelés. Lors de la congélation des légumes, assurez-vous qu'ils sont parfaitement propres et cuits si cela est approprié. Certains légumes ne sont pas de bons candidats pour la congélation. Par exemple, les tomates ne résistent pas bien à la congélation à moins qu'ils ne soient cuits et en purée. Maïs résiste bien au gel sans être précuit. Afin de préserver complètement la nourriture, assurez-vous que l'emballage est étanche pour éviter les brûlures de congélation qui peut ruiner la nourriture.

Conserves

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  Aliments conserves comme méthode de transformation des aliments ont été autour depuis le milieu des années 1800. Dans les premiers jours d'aliments en conserve, le plomb a été utilisé pour aligner les canettes et sceller le dessus de la boîte. Cela, malheureusement, entraîné la mort de l'empoisonnement au plomb produite. Cependant, avec l'amélioration de la technologie, les aliments en conserve en toute sécurité sont devenues plus abondantes et l'industrie de l'emballage alimentaire élargi largement. Selon le Centre national pour la conservation des denrées alimentaires, les aliments qui sont commercialement en conserve sont cuits avant d'être placé dans la boîte afin de prévenir la contamination par E. coli. Les aliments en conserve sont disponibles dans une grande variété, allant de la viande aux légumes à fruits à la pâte à pain réfrigérée.

Fleuret Emballage

• Une des méthodes innovantes d'emballages de nourriture commerciale est feuille emballage. enveloppements Foil sont souvent des poches qui sont remplis, puis le bas et le haut de la poche est scellée avec un joint de chaleur similaire à ceux utilisés avec des emballages congelés commerciale. Selon FreePatentsOnline, emballage de feuille permet les aliments doivent être scellées dans le paquet sans perdre toute humidité résiduelle qui peuvent encore être dans la nourriture. Les meilleurs aliments pour emballer les fruits de cette manière sont généralement secs, pâtisseries ou produits céréaliers.

Nano Technology

• Selon Jane Byme de la production alimentaire quotidien, une nouvelle innovation dans les emballages alimentaires commerciale est l'utilisation de la nanotechnologie afin de rendre l'emballage plus mince et biodégradable. Selon Byrne, cette nouvelle technologie permet aux entreprises commerciales de transformation des aliments d'utiliser des matériaux d'emballage qui réduisent les gaz alimentaires, ce qui retarde à quelle vitesse ils se dégradent et deviennent immangeables. Par exemple, vous pouvez maintenant acheter des sacs de stockage des aliments qui sont "vert" mais aussi vous aider à garder les aliments frais plus longtemps. Ceci est une excellente façon dont le stockage des aliments et de nouvelles techniques pour le stockage de nourriture sont réunis pour un bénéfice mutuel.