Les aliments qui causent des intoxications alimentaires

Spoiled Foods

• Aliments avariés sont l'une des principales causes d'intoxication alimentaire. Ne jamais manger les restes et les aliments qui sentent drôle, sont décolorées ou ont grandi moule. Il est essentiel de vérifier les dates de péremption et jeter les aliments une fois qu'ils ont expiré. Congeler les aliments que vous ne prévoyez pas de manger, comme les aliments congelés peuvent durer de un mois à un an. Toujours réfrigérez les restes immédiatement pour éviter la détérioration.

Les aliments crus

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  Oeufs et de volaille doivent toujours être bien cuits pour éviter le risque de salmonelle poison. Selon kidshealth.org, E. coli est présente chez les bovins, et il a été trouvé dans le boeuf et légumes cultivés dans le fumier. Ne jamais manger du bœuf insuffisamment cuit, et toujours se laver les légumes dans de l'eau fraîche avant de la consommer.

Fruits de mer

• Selon l'Université du Maryland Medical Center (UMMC), les crustacés qui a été complètement cuits a été liée à une maladie d'origine alimentaire. UMMC conseille que les poissons qui ont mangé plancton toxique et les algues sont des sources communes d'intoxication alimentaire. En outre, le poisson-globe a empoisonné chair et ne doit être consommé dans les restaurants autorisés à servir le plat.

Packaged Food

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  Les aliments qui a été incorrectement emballé est une source de botulisme. Foodsafety.gov signale que la toxine de nerf affectant provoque une maladie grave. Les nourrissons sont tombés malades après avoir mangé du miel et des fruits et légumes en conserve contenant la toxine. En outre, les adultes ont été malades à partir d'huiles et d'aliments laissés au chaud pendant de longues périodes en bouteille. Selon foodsafety.gov, le botulisme provoque la léthargie, une vision double et de troubles de l'élocution. Si vous ou quelqu'un que vous savez montrer aucun signe de la toxine, consulter immédiatement un médecin.

Symptômes

• Il est essentiel que vous savez ce que les symptômes causent maladies d'origine alimentaire. Selon la clinique Mayo, les symptômes réguliers incluent la nausée, la diarrhée et des crampes. Vous pouvez également éprouver des symptômes pseudo-grippaux tels que la fatigue et de la fièvre. La Clinique Mayo suggère que l'amélioration des symptômes généralement dans les 48 heures avec beaucoup de repos et de boire des liquides tels que l'eau et de soda au gingembre.

Avertissement

• Si vous êtes enceinte ou âgées, ou si votre enfant présente des signes d'intoxication alimentaire, consultez immédiatement votre médecin. Selon la clinique Mayo, les symptômes de maladies d'origine alimentaire provoquent la déshydratation qui peut être fatale si vous êtes une personne âgée ou d'avoir des conditions pré-existantes. Vous pouvez également rejoindre le péage Poison Control Center gratuitement au (800) 222-1222.