Est-brie cuit pasteurisé sécuritaire de manger pendant la grossesse?

Les symptômes à surveiller

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  Souvent, les symptômes de la listériose ressemblent à ceux de la grippe. Vous pouvez vous sentir des frissons, de la fièvre et des douleurs musculaires, l'expérience de la diarrhée ou des maux d'estomac. Les vrais problèmes apparaissent si l'infection se propage dans votre système nerveux. Selon le CDC, ce qui peut causer un mal de tête et une raideur du cou, de la confusion, une perte d'équilibre et des convulsions. Les symptômes peuvent apparaître jusqu'à deux mois après que vous avez mangé des aliments contaminés. La listériose peut être diagnostiquée par un simple test sanguin, donc si vous rencontrez un de ces symptômes, consultez votre médecin ou de la salle d'urgence immédiatement. Si vous êtes infecté, les antibiotiques peuvent être utilisés pour traiter à la fois vous et votre bébé à naître.

Autres aliments à éviter

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  Commencez par éviter les fromages à pâte molle affinés moisissures qui sont entourés par des écorces ou sont à pâte persillée, comme le brie, le camembert, chèvre, bleu danois, gorgonzola ou roquefort. Le CDC recommande également d'éviter le fromage de style mexicain comme queso blanco, queso fresco et panela moins qu'ils sont étiquetés comme fabriqués à partir de lait pasteurisé. Tant le Service d'inspection de la sécurité alimentaire et de l'USDA et Food and Drug Administration des États-Unis conseillent que les femmes enceintes devraient éviter de hot-dogs, le pain de viande et charcuterie à moins qu'ils ne soient brûlants. Fruits de mer fumés réfrigérés vendus aux comptoirs de charcuterie ou dans la section réfrigérée d'une épicerie devrait également être évitée. Si vous avez un thon ou de saumon soif, se livrer à du poisson en conserve. Tout le lait et les aliments qui contiennent comme ingrédient non pasteurisé doivent être évités.

Conseils

• Le meilleur conseil est d'éviter toute nourriture que vous êtes incertain à propos jusqu'à ce que vous pouvez demander à votre médecin à ce sujet. Si vous ne pouvez vraiment pas résister à donner dans ce besoin de hot-dog, éviter de se faire du jus ou de liquide de l'emballage sur les ustensiles, les mains ou les surfaces de préparation des aliments. Si vous le faites, tout laver immédiatement après avoir manipulé de la viande. Utilisez les aliments périssables au réfrigérateur et aliments précuits ou prêts-à-manger dès que possible pour éviter de donner des bactéries une chance de grandir. Peu importe comment vous êtes fatigué, nettoyer le réfrigérateur pour moisissures et les bactéries ne peuvent se développer, et de garder le réfrigérateur réglé à 40 degrés.