Produits laitiers sûrs pour les femmes enceintes
Lorsque vous êtes enceinte, votre attention se tourne pour obtenir les nutriments dont votre bébé a besoin pour grandir fort et sain. Obtenez les 1000 milligrammes de calcium dont vous avez besoin chaque jour pour soutenir la croissance des dents et des os du bébé, avec une coagulation sanguine normale et la fonction musculaire et nerveuse, en consommant quatre portions de produits laitiers par jour, tel que recommandé par l'Association américaine de grossesse. Prenez soin dans le choix des produits laitiers, cependant - certains sont plus sûrs que d'autres quand il vient à la grossesse.
Importance de la pasteurisation
Le n ° 1 préoccupation quand il vient aux produits laitiers et la grossesse est assurer que le produit est pasteurisé. Cela signifie qu'il a été traité thermiquement pour tuer les bactéries qui pourraient causer des maladies graves, la plus notable étant la listeria. Si une femme enceinte est infectée par la bactérie Listeria, elle peut être diagnostiquée avec la listériose, une maladie avec des symptômes grippaux qui ont des conséquences graves pour la santé du fœtus, y compris une fausse couche ou une mortinaissance. Médical écrivain Anna McGrail sur BabyCenter écrit que les cas de listériose ont été liés à fromages à pâte molle comme le brie, le camembert et le bleu.
Produits laitiers sûrs
Avant d'acheter un produit laitier, lire l'étiquette. Si il est vendu dans un magasin d'épicerie aux États-Unis, il ya des chances que le produit est pasteurized- cependant, il n'a jamais fait mal à une double vérification. Le mot «pasteurisé» apparaît sur l'étiquette du produit. Si vous n'êtes pas sûr, demander à la greffière de l'épicerie. Généralement, fromages à pâte dure tels que le cheddar, feta, gouda, gruyère et le parmesan sont sans danger pour les femmes enceintes, comme le sont, les fromages transformés mous comme du fromage cottage, fromage à la crème, fromage de chèvre, le mascarpone, la mozzarella et ricotta. En outre, le yaourt pasteurisé - même si elle contient des bactéries vivantes - la crème sure et le lait sont tous sans danger pour la consommation.
Dangereux Produits laitiers
Les produits laitiers vendus dans les fermes, les marchés fermiers et les stands agricoles risquent d'être non pasteurisé. Évitez les fromages à pâte molle affiné aux moisissures comme le brie, bleu, camembert et chèvre, avec du lait cru ou du yogourt, pouding ou de la crème glacée faite à partir de lait cru. La Food and Drug Administration met également en garde contre la consommation de crème glacée maison, comme des œufs crus ou mal cuits peuvent provoquer une infection à la salmonelle.
Vs Fat-Free Full-matières grasses laitières
La grossesse est un temps pour être moins préoccupés par les calories, les grammes de graisse et la gestion globale de poids - mais seulement à un point. Full-produits laitiers gras peuvent fournir une bonne partie de calories pendant un temps que vous ne devriez être manger 1.800 à 2.400 calories par jour, selon le trimestre. Fat fournit 9 calories par gramme, afin de choisir le lait faible en gras, du yogourt ou du fromage vs full options en gras peuvent aider à limiter votre apport calorique.
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