Comment choisir faible teneur en glucides des produits laitiers

Aux fins de régimes faibles en glucides, il est utile de diviser les produits laitiers en catégories et ensuite vous familiariser avec les meilleurs et les pires choix au sein de chacun d'eux. Vous pouvez consommer des produits laitiers sur leur propre que les boissons ou que vous en profiter également en combinaison avec d'autres aliments, comme la crème pour le café ou une trempette à la crème sure pour les légumes frais. Enfin, vous mangez des produits laitiers autonomes comme collation ou un repas, en les utilisant comme source principale de protéines. Il est logique de les considérer dans ces trois groupes.

Boissons laitières pour un régime faible en glucides. Beaucoup de personnes à la diète faible teneur en glucides sont surpris de découvrir qu'il n'y a pratiquement pas de différence dans le nombre de glucides de l'ensemble, 2%, 1% et le lait sans matières grasses. Un 8-once tasse de chaque type de lait a environ 11,5 grammes de glucides! Ceci est dû à la quantité de lactose qu'il contient. Donc, si vous buvez régulièrement du lait en quantité, vous aurez besoin de faire sans elle pendant au moins les deux premières semaines de votre régime faible en glucides. La meilleure alternative au lait est le lait de soja, qui peut avoir entre 2 et 5 glucides par tasse, selon la marque. Vous aurez besoin de choisir avec soin, puisque la plupart du lait de soja est édulcoré. Si vous ne pouvez pas trouver une marque qui est sucré avec une alternative de sucre, vous aurez besoin d'acheter du lait de soja non sucré et de l'ajuster au niveau souhaité de douceur avec Splenda. Le lait d'amande a 2 ou 3 glucides par tasse, mais le même problème se applique, la plupart des variétés sont sucrées. Un substitut populaire pour le lait, Calorie Countdown, a seulement 3 glucides par tasse et est pratiquement indiscernable de lait 2%. Cependant, il peut être difficile de trouver à l'épicerie. Yaourts à boire sont très riches en glucides, il est donc préférable de les éviter complètement pendant votre régime alimentaire.

Low-carb accompagnements laitiers à l'alimentation. Chez Starbucks, la diète faible en glucides dédiés peuvent profiter lattes maigres faites avec Splenda et le lait de soja, mais quand en dégustant une tasse de café à la maison, il est plus logique pour l'alléger avec la crème épaisse. Une cuillère à soupe de crème épaisse a un peu moins de la moitié un glucide, une considération importante si vous buvez du café ou du thé toute la journée. En aucun cas vous ne devez jamais mis le lait évaporé ou lait condensé sucré dans votre café ou thé, car les deux sont extrêmement riches en glucides. Si vous rencontrez une tranche de faible teneur en glucides du pain grillé, par tous les moyens en profiter avec du vrai beurre. La quantité de beurre que vous aurez étalée sur cette tranche de pain grillé a pratiquement pas de glucides, mais si vous deviez utiliser la margarine à la place, vous seriez ajoutant presque autant de glucides comme le pain. Et bien entendu, tout le beurre que vous voulez avec des légumes cuits vous. Si vous avez trouvé une céréale de petit déjeuner qui est relativement faible en glucides (Special K qualifie) et qui veulent avoir des céréales et du lait pour le petit déjeuner, utiliser le lait calories de compte à rebours. Autres produits laitiers qui vous plaisent généralement avec de la nourriture, tels que crème sure pomme de terre cuite, ou de la crème fouettée sur le dessert, ne posent pas beaucoup d'un problème sur un régime faible en glucides, car il est peu probable pour inclure de nombreuses pommes de terre ou des desserts cuits au four. Cependant, un rapide, facile et très agréable low-carb dessert est pour sucrer une tasse de yaourt grec avec Spenda et remuer en 2 ou 3 cuillères à soupe de fraises ou de framboises non sucrées. Baies de différents types sont les fruits qui sont les plus faibles en glucides.

Low-carb produits laitiers sur leur propre. Pour les régimes à faible teneur en glucides, sans beaucoup de temps pour cuisiner, le yogourt et le fromage sont les piliers de beaucoup un repas rapide. Cependant, les deux doivent être choisis avec soin. Le compte de carb de yogourt varie considérablement d'une marque à l'autre et est plus élevé pour du yogourt faible en gras que plein de matières grasses yogourt. Le meilleur yogourt à choisir pour votre déjeuner à faible teneur en glucides ou une collation est yaourt à la grecque, tel que celui fabriqué par FAGE, qui est tendu et dispose de 6 grammes de glucides par 7 oz de servir. La plupart des glucides dans le yogourt sont réellement dans le lactosérum, de sorte déformation produit une version à faible teneur en glucides. Bien sûr, vous devez coller avec du yogourt nature et sucrer avec Splenda- yogourt aromatisé aux fruits ajoute en plus de glucides. Le yogourt contenant des cultures vivantes (par opposition à du yogourt qui est simplement faite avec eux) peut en fait être plus faible dans les glucides de l'étiquette indique parce que les bactéries consomment une partie du lactose. Le fromage est plus simple. Dans le fromage générale, doux et semi-molle est inférieure en glucides, avec le camembert et le brie en moyenne 6 grammes de glucides par once. Fromages mi-ferme, comme le cheddar et suisse, sont légèrement plus élevés, à 7 ou 8 grammes. Soyez prudent avec le fromage cottage, however- une portion demi-tasse a 15 grammes de glucides.