Selon le scénario bibliothèque d'aliments, lorsque l'usine de sardine de Albert P. Halfhil a commencé à connaître une pénurie de sardines dans le début du 20e siècle, a commencé la mise en conserve de thon Halfhil. Restaurants et livres de recettes bientôt en vedette le poisson feuilletée dans les salades contenant de la mayonnaise, le jus de citron et les assaisonnements. Faire salade de thon à la maison peut être accompli rapidement avec des ingrédients que vous pouvez déjà avoir.
Étape 1:Ouvrez le thon en conserve et de drainer le liquide. Écailler le poisson dans un bol, brisant les morceaux. Si vous utilisez le thon frais, saisir les steaks des deux côtés jusqu'à ce que la chair se blanches, environ 5 minutes. Laissez le REST de poisson, alors il écaille dans un bol.
Étape 2:Ajouter la mayonnaise assez pour causer le poisson de coller simplement ensemble. Alternativement, pour une version faible en gras, utilisez yogourt nature au lieu de la mayonnaise.
Etape 3:Dice céleri et l'oignon et l'ajouter au mélange de thon. Incorporer le jus de citron, le poivre et les ingrédients facultatifs au goût.