Alors que vous pourriez penser que les noix vitrage un régal de vacances, vous pouvez les faire à tout moment de l'année. Utilisez-les en haut glace crème coupes glacées, gâteaux ou de les utiliser dans les salades salées pour ajouter du croquant et un soupçon de douceur. Simple et facile à faire, toujours prendre des précautions supplémentaires lorsque vous travaillez avec le sucre chaud car il peut causer de graves brûlures.
Étape 1:Mélanger le sucre granulé et le sel dans un grand poêlon. Pour chaque 2 tasses de noix, utiliser 1/2 tasse de sucre et 1/4 cuillère à café de sel.
Étape 2:Faire cuire le mélange de sucre à feu moyen jusqu'à ce que le sucre commence à fondre. Ajouter les noix à la poêle, en remuant constamment le mélange.
Etape 3:Cuire le sucre écrou jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu et tourne un riche, brun doré.
Etape 4:Verser le mélange de noix sur du papier ciré et laisser refroidir légèrement.