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Comment cuire démodé pain d'épeautre

Pain d'épeautre est une excellente alternative pour les gens qui sont intolérants au gluten ou besoin d'un pain sans blé. Cette ancienne recette est éprouvée - et facile à préparer.

Choses que vous devez

  • 2 9 par 5 pouces moules à pain
  • 8 c. farine d'épeautre biologique
  • 1/2-c. graines de sésame
  • 1/2-c. sel, ou au goût
  • 1 cuillère à soupe. mélasse
  • 2 c. bicarbonate de soude
  • 4-1 / 4 c. lait biologique

Instructions

  • 1

    Préchauffer le four à 350 degrés F. de moules à pain Pendant ce temps, la graisse deux 9 par 5 pouces.

  • 2


    Mélanger la farine d'épeautre, les graines de sésame, le sel, la mélasse, le bicarbonate de soude et le lait dans un grand bol et bien mélanger.

  • 3



    Divisez la pâte uniformément entre les moules préparés.

  • 4

    Cuire le pain pendant 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce que doré. Placer un bidon de la même taille sur le dessus de chaque pain pendant la cuisson, il donne une belle croûte.

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