Étape 1:Préchauffez votre four à 350 degrés.
Étape 2:Maintenant, vous pouvez faire votre sauce blanche. Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter votre farine. Faites-le cuire sur le milieu pendant environ 2 minutes, ne laissant jamais de sorte que vous ne recevez pas une sauce dégueu. Ajouter le lait lentement ... Il fait très chaud et cela permet de garder la forme de sauce obtenir grumeleuse ainsi. Enregistrer dans un tiroir de réchauffement, comme vous aurez besoin de se réchauffer lorsque vous ajoutez cela à la sauce scampi.
Etape 3:Séparer les têtes dans gousses d'ail encore dans leurs boîtiers. Jeter dans l'huile d'olive légère, saupoudrer d'un peu de sel, et enveloppez-les bien dans du papier aluminium ou un plat de taille pinte avec un couvercle. Cuire ces pendant 45 minutes. Quand ils ont terminé et cool à votre contact, vous pouvez les faire sortir de leurs enveloppes à des gousses.
Etape 4:Maintenant, pour la sauce de langoustines, vous pouvez faire chauffer le beurre à feu doux. Ajouter dans votre ail, le poivre rouge broyé, et l'assaisonnement italitan. Cuire ce pendant environ 2 minutes à feu doux, puis commencer à ajouter dans le vin et le bouillon de poulet avec un fouet. Ajoutez votre poivre fraîchement moulu maintenant, au goût. Remuez jusqu'à ce qu'il soit combiné pendant environ 30 à 40 minutes. Ajouter 1/4 tasse de sauce blanche et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement épaissi.
Etape 5:Dans une grande poêle, faire sauter votre désossée, du sein de poulet sans peau dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il est presque terminé. Maintenant, vous pouvez ajouter dans les poivrons et les oignons émincés. Sautee tout jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Ajouter la sauce de langoustines et faire sauter plus jusqu'à ce que tout est réchauffé ensemble. Maintenant, en haut avec l'ail rôti.