Comment faire de sucre brun et orange glacis de jambon pour votre noël, pâques jambon ou un jour férié

Instructions

1. 
   
   
   

   La première chose que vous devez faire est de rassembler tous vos ingrédients ensemble. La quantité d'ingrédients de cette recette est assez pour glacer un jambon 5-6 livre qui est soit désossé ou un jambon à l'os. Il peut facilement être doublé pour accueillir un plus grand jambon.

2. 
   
   
   
   

   Mélanger la cassonade, le jus d'orange et de farine de moutarde dans un bol de mélange de taille moyenne. Si vous préférez, vous pouvez utiliser le jus d'ananas à la place du jus d'orange pour le glaçage. Mélanger jusqu'à ce que le sucre brun est bien dilué dans le jus.

3. Badigeonner le glaçage sur le jambon au cours de la dernière 35-40 de cuisson. Garnir le jambon avec les clous de girofle et soit oranges en tranches ou rondelles d'ananas selon laquelle le jus que vous avez utilisé pour votre émail.

• Lorsque vous supprimez votre jambon du four, veillez à laisser reposer pendant environ 10 minutes avec une tente de papier d'aluminium sur lui avant de le découper.