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Comment faire besan ki barfi pour diwali

Comment faire Besan Ki Barfi pour Diwali. Diwali est la fête hindoue des lumières. Il célèbre le triomphe du bien sur le mal ainsi que l'espoir pour l'humanité pour l'avenir. Il est célébré en Inde en allumant une variété de lampes différentes et par des feux d'artifice. Il est également célébrée avec une myriade de délicieux aliments traditionnels, comme besan ki barfi (ou besan burfi), un dessert sucré ressemblant à des bonbons à base de sucre et les raisins secs.

Choses que vous devez

  • 2 cuillères à soupe de ghee
  • 1/4 Kismis tasse (raisins)
  • Plaque décorative ou un plateau pour servir à faire l'occasion spéciale
  • 1 tasse de poudre de sucre (pâtissière)
  • Conseil pour le déploiement pâte
  • Casserole de taille moyenne
  • 1 tasse besan (farine de gramme)

Faire un simple Besan Ki Barfi pour Diwali

  1. Chauffer le beurre clarifié dans une casserole de taille moyenne, puis ajoutez la farine de pois chiches.



  2. Cuire ghee et de farine de pois chiches ensemble pendant quelques minutes à feu moyen-doux, en veillant à la couleur de la farine de pois chiches ne change pas.

  3. Ajouter le sucre et continuer à remuer pendant une minute ou deux. Retirer du feu.




  4. Ajouter les raisins secs et de cardamome en poudre et bien mélanger.

  5. Retirer de la poêle et étaler sur une planche à pâtisserie. Laisser refroidir jusqu'à consistance ferme.

  6. Couper en carrés de taille désirée et servir.

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