Comment faire cuire les ailes de poulet en faisant bouillir premier

Instructions

1. Coupez l'excès de graisse des ailes. Placez vos ailes de poulet dans une grande casserole et le remplir avec de l'eau froide afin que les ailes sont couvertes par environ 2 pouces d'eau.

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   Tournez le brûleur à feu moyen-élevé ou élevé et porter le pot à ébullition. Autoriser les ailes pour faire bouillir pendant 10-15 minutes avant de vider le poulet.

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   Préparez votre sauce de l'aile tandis que les ailes de poulet sont en ébullition. Mettez la sauce de l'aile dans un grand bol ou un 9 pouces par moule de 13 pouces.

4. Disposez les ailes sur un rack ou les sécher avec une serviette de cuisine ou des serviettes en papier. Si vous êtes mariner vos ailes, les mettre dans la sauce et réfrigérer pendant plusieurs heures ou aussi longtemps que deux à trois jours. Si vous n'êtes pas mariner les ailes, soit les mélanger avec la sauce ou de la saison et les placer sur une plaque à pâtisserie.

5. Préchauffer le four ou rôtissoire. recettes de Wing varient considérablement: Certaines recettes appelant pour les ailes à cuire pendant 10 minutes à 350 degrés Fahrenheit avant de jeter les ailes avec plus de sauce et en élevant la température à 450 degrés Fahrenheit pendant 10 minutes- autres recettes appeler pour cuire les ailes à 450 degrés Fahrenheit pendant 30 minutes avant de se retourner les ailes et les cuire pendant 10 minutes. Une autre option consiste à faire griller les ailes, généralement pour environ cinq à six minutes de chaque côté.

• Expérimentez avec des méthodes de cuisson pour trouver ce qui fonctionne le mieux pour vous. En plus de faire mariner vos ailes, compte lancer les ailes de poulet à la sauce avant de les cuire, puis les arrosant avec plus de sauce pendant qu'ils cuisent. Une autre option est de les faire cuire sans sauce, les jetant dans la sauce de l'aile après et puis de les placer sous le gril pendant deux à cinq minutes pour se rendre croustillants.
• Essayez différentes saveurs de l'aile. Alors que tout le monde est familier avec la sauce chaude et sauce au beurre qui est le plus souvent associé avec des ailes Buffalo, d'autres options comprennent une sauce d'inspiration asiatique au gingembre, le miel, l'ail et la sauce de soja. Vous pouvez aussi préparer une sauce de l'aile tropical avec jus d'ananas, l'ail, le gingembre, la cassonade et la sauce de soja.