Comment faire cuire les ailes de poulet au curry

Réglez le four à 475 degrés Fahrenheit et le préchauffer pendant une demi-heure.

Ligne une ou plusieurs plaques de cuisson avec du papier d'aluminium. Vous avez besoin de suffisamment d'espace pour placer toutes les ailes sans leur touchante, que le contact empêche brunissage et le croustillant appropriée. Graisser légèrement la feuille avec l'huile de cuisson ou de cuisson antiadhésif. Enrober les ailes de poulet, ainsi.

Mélanger la farine tout usage, le sel et le poivre dans un bol. Vous devez juste assez de farine pour enrober légèrement toutes les ailes, ajouter les assaisonnements au goût. Si vous utilisez de la poudre de curry, mélangez le tout.

Draguer les ailes de poulet dans la farine assaisonnée, les enrobant complètement. Brossez doucement hors de l'espace excédentaire et uniformément les pièces sur les plaques de cuisson. Mettez-les dans le four à cuire, en les retournant une fois tous les coins après 15 ou 20 minutes.

Préparer une sauce pour les ailes de poulet pendant qu'ils cuisinent. Faire fondre une demi-bâton à l'ensemble un bâton de beurre non salé au micro-ondes dans un grand bol au micro-ondes. Si vous utilisez la pâte de cari - rouge thaï, pâtes de curry vert ou jaune sont tous de bons choix - remuer un peu dans le beurre fondu. Sinon, utilisez une sauce préférée complémentaire chaude, la sauce soja, la sauce de poisson ou autre liquide approprié. Inclure d'autres assaisonnements désirés, comme un zeste d'agrumes, de miel, de l'ail ou de poudre d'oignon ou d'autres herbes ou des épices appropriées.

Retirer les ailes de poulet du four une fois que leur peau soit bien dorée et croustillante et ils cuit. Gardez un œil sur eux, comme le temps de cuisson varie selon le nombre d'ailes vous faites cuire dans le même temps, la façon dont votre four maintient la bonne température et d'autres considérations. En général, attendent environ 2 livres de ailes à cuire environ 45 minutes.

Placer les ailes de poulet dans le bol avec votre sauce. Mélanger eux afin qu'ils sont tous revêtus. Sortez-les, laissant l'excès de sauce égoutter dans le bol, et les disposer sur un plat de service.