Démarrage d'une entreprise de cuisine à domicile est une bonne idée si vous avez vraiment, vraiment aimez cuisiner. Parce que, croyez-moi, si votre nourriture est bonne et à un prix assez, votre entreprise va croître. Tout ce que vous avez besoin est une bonne connaissance de la préparation des aliments et de la sécurité, quelques grandes recettes et la volonté de réussir. Si je peux le faire, vous le pouvez aussi!
Apprenez les rudiments de la sécurité alimentaire, et de se conformer à toutes les réglementations locales et nationales. Dans de nombreux Etats, il est illégal de faire de la nourriture pour la vente de votre maison. Un moyen rapide d'obtenir arrêté et condamné à une amende est de briser la loi. Vous voudrez peut-être envisager de louer un service de santé cuisine approuvé. Beaucoup d'églises, clubs et organismes offrent leurs cuisines pour la location sur une base selon les besoins. Une autre option est de faire cuire dans les maisons de vos clients. A manipulateurs d'aliments permis ou un certificat de gestion de la sécurité alimentaire peuvent être nécessaires ainsi. Vérifiez auprès de votre service de santé local pour obtenir des informations sur les exigences de formation et de certification.
Créer un menu. Ceci est plus qu'une simple liste des aliments que vous offrirez. Un menu devrait informer vos clients sur les ingrédients, la méthode de cuisson, et même les origines du plat. Parce que beaucoup de familles vous servirez avez de jeunes enfants, y compris des plats qui plairont à eux, aussi. Vous devez être prêt à fournir une liste complète des ingrédients de chaque plat que vous offrez, afin que les clients peuvent éviter les plats contenant des aliments qui provoquent des réactions allergiques.
Le prix de vos éléments de menu: le coût du shopping, la préparation et le transport des aliments de Time-Conteneurs transport de denrées alimentaires et de voyager expenses- de rentes ASSURANCE-et les services publics. Tous ces facteurs doivent être considérés au moment de décider combien de facturer pour la nourriture que vous faites. Un profit de 30 pour cent est la norme dans le secteur de la restauration.
Standardiser vos recettes. Vous voulez être sûr que votre nourriture est cohérente. Les clients auront repas préférés que vous avez préparé pour eux. Ne décevez pas.
Trouver vos clients. Ce fut plus facile que je pensais que ce serait. Commencez par contact avec les amis et la famille. Les chances sont que vous connaissez quelqu'un qui a besoin d'un peu d'aide dans la cuisine, ou pourrait simplement utiliser une nuit hors de temps en temps. Ne soyez pas timide à offrir vos services.
Soyez professionnel. Faites attention à votre apparence, la propreté de votre équipement, la fraîcheur de vos aliments, et être à l'heure. Bonnes pratiques d'affaires, ainsi que de la bonne nourriture, signifie que les clients heureux.
Restez en dehors de la cuisine au moins un jour par semaine. Aller manger au restaurant, laisser quelqu'un d'autre vous servir.