Qu'est-ce que les courgettes jaunes?

Types

• Les courges d'été comprend droite-cou, escroc-cou et festonnés variétés jaunes. Il comprend également une variété de courgette, une sorte de courge italienne. Types de courgettes vont des fruits cylindriques traditionnels aux huit courgettes Ball, ronde et de la taille d'une balle de softball.

Caractéristiques

• Zucchini couleur varie du vert foncé, presque noir, à différents tons de vert - avec ou sans rayures. Les courgettes jaunes ou dorées est formé comme les courgettes cylindriques typiques, mais développe une couleur dorée profonde comme il mûrit.

Saveur

• Les courgettes jaunes conserve la saveur typique courgettes et une texture ferme, mais est légèrement plus sucré. Il n'a pas le goût traditionnel escroc-cou et droite-cou squash, que leur texture est un peu plus douce et la saveur est plus douce.

Utilisations

• Courgettes jaunes ou dorées ajoute de la couleur aux plats de courgettes. Il peut être mangé cru dans les salades, les couper en morceaux de taille de morsure et servi avec une trempette, ou à la vapeur ou frit dans les recettes de courgettes.