Courge rôtie congelé

Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit et sélectionnez un grand plat de cuisson en verre. Le plat doit être assez grande pour étaler les morceaux de courge en une seule couche, de sorte que vous peut avoir besoin de plusieurs plats si vous torréfaction plus de 2 tasses de courge.

Placez la courge congelée dans un bol. Verser l'huile d'olive sur les morceaux et les saupoudrer de sel et de poivre. Vous pouvez également ajouter un peu d'ail haché dans le bol. Si vous êtes à rôtir une variété sucrée de courge butternut tels que, essayez de sauter le sel et le poivre et saupoudrer de cannelle et de muscade sur place. Utilisez une cuillère en bois pour mélanger les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient tous recouverts de pétrole.

Versez la courge dans le plat de cuisson. Utilisez la cuillère de bois pour répartir les morceaux en une seule couche.

Cuire au four le plat pendant 30 minutes. Tirez sur un morceau de courge et couper l'ouvrir. Si il est encore froid à l'intérieur, retournez le plat au four. Continuez à vérifier toutes les 5 minutes. Plus les morceaux de courge, plus il aura pour eux de rôti. Les morceaux doivent être légèrement dorés et chaud à l'intérieur lorsque vous les supprimiez.

Transférer la courge chaude pour un bol de service. Si vous avez ajouté la cannelle pour le plat, manger tel quel ou le mélanger avec de la compote de pommes réchauffé. Pour une courge savoureuse, mélanger les herbes fraîches comme le persil, le romarin ou de la sauge. Si vous préférez un plat crémeux, répartis sauce alfredo sur le squash ou faire cuire le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit doré et de noisette. Verser le beurre noisette sur le squash et profiter.