Comment obtenir le jus et la pulpe de la courge

Choisissez la courge à partir de laquelle vous souhaitez extraire le jus et la pulpe. Généralement, la plus ferme la courge, le plus de jus qu'il contient. Pratiquement tout type de courge est "juiceable," mais vous trouverez peut-être les résultats les plus savoureux avec gland, butternut, Hubbard, été jaune et courgettes - qui sont monnaie courante dans les épiceries.

Frotter la courge pour la purifier de toute saleté. Retirer la peau avec un couteau économe, si vous voulez, bien que certaines personnes laissent la peau sur, car il ne porte pas un goût amer. Couper la courge en deux et retirer les graines et les fibres visqueuses. Coupez-les en 2 ou 3 pouces segments de faire la courge plus facile de glisser à travers la centrifugeuse.

Lire les instructions de votre presse-agrumes afin que vous compreniez comment la machine fonctionne. Bien que les modèles et les caractéristiques diffèrent, la plupart des modèles de maisons sont centrifugeuses centrifuges. Ces centrifugeuses rapides et efficaces se rendre au travail quand un fruit ou un légume est poussé dans une chute, où une lame de coupe coupe le jus loin de la pulpe. Le jus verse dans une tasse tandis que le flux de pâte dans un récipient.

Faites votre nettoyage en un tournemain en plaçant un sac en plastique dans le récipient conçu pour attraper la pulpe. En faisant cela, vous pouvez simplement ramasser le sac et réfrigérer la pâte pour une utilisation ultérieure.

Branchez et mettez sur le presse-agrumes. Consultez les directions pour voir si vous devez exécuter la centrifugeuse pendant plusieurs secondes avant de commencer à extraire le jus et la pulpe de la courge.

Mettez plusieurs morceaux de courge dans la goulotte et les pousser doucement avec le haut, ou le piston. Commencez avec les morceaux plus doux, puis suivre avec les plus durs à garder la centrifugeuse qui coule. Vider le tasse de jus recueilli dans un pichet.