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Comment faire de la saucisse et les poivrons

Saucisse et poivrons constituent un classique italien. Servez-les sur un rouleau sous, sur les pâtes, garnie de fromage ou à la carte. Suppléant saucisse de dinde pour une option plus saine.

Choses que vous devez

  • 8 saucisses italiennes
  • 1 poivron vert, tranché
  • 1 poivron rouge, tranché
  • 1 oignon, tranché
  • Huile d'olive
  • 4 gousses d'ail écrasées
  • Sel et poivre au goût
  • Pincée de piment rouge broyé
  • poêle de cuisson
  • Poêle antiadhésive
  • Vin blanc 1/2 tasse
  • 1 petite boîte de tomates

Instructions

  1. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'ail écrasé et la saucisse. Faites cuire la saucisse pendant environ huit à 10 minutes de chaque côté. Vous voulez la saucisse d'être un brun foncé à l'extérieur.



  2. Après la saucisse en doré, placer dans un plat allant au four.




  3. Pour la même poêle que vous avez utilisé pour dorer la saucisse, ajoutez les tomates, l'oignon, les poivrons, piment rouge broyé, le vin blanc, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 10 minutes, remuer le tout.

  4. Éteindre le feu et transférer le mélange dans la poêle de cuisson avec la saucisse. Cuire au four pendant environ une heure et 30 minutes sur 350 degrés Fahrenheit. Servir chaud.

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