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Comment faire de la saucisse de riz jambalaya

Jambalaya a été un aliment de base dans le sud de la Louisiane depuis les années 1700. Les gens ont pris quelles que soient les aliments dont ils disposaient et cuits dans un seul pot. Pour beaucoup de gens, il était le seul pot cuisine qu'ils avaient. Aujourd'hui, de nombreuses versions différentes de jambalaya sont disponibles à faire, y compris jambalaya de riz de la saucisse.

Choses que vous devez

  • 1/2 c. poivre noir
  • 3 gros oignons jaunes, hachées
  • 1/2 tasse de céleri haché
  • Cuillères à mesurer
  • Grand pot et le couvercle
  • 1 cuillère à soupe. sel
  • 1 cuillère à soupe. Louisiane sauce piquante
  • 2 c. beurre
  • 3 tasses d'eau
  • 1/2 tasse haché poivron vert
  • Tasse à mesurer
  • 5 grosses gousses d'ail, hachées
  • 1 tasse d'oignons verts hachés
  • 3 tasses de bouillon de poulet
  • 1 c. Poivre de Cayenne
  • 3 tasses de riz non cuit
  • £ 3. andouille (utiliser une saucisse épicée si andouille ne sont pas disponibles dans votre région)

Assurez-saucisse riz Jambalaya

  1. Couper les saucisses en morceaux d'environ 1/4 pouce d'épaisseur.

  2. Faites cuire les saucisses dans le pot jusqu'à ce que bien fait.



  3. Laissez la graisse de la saucisse dans la casserole et ajouter les oignons dans la casserole pour faire cuire jusqu'à ce que translucide.

  4. Ajouter l'eau, le bouillon de poulet, le sel, l'ail haché, d'oignons verts hachés, haché poivron vert, céleri haché, poivre noir, poivre de Cayenne, en Louisiane sauce chaude et le beurre dans la casserole.




  5. Ajouter la saucisse et amener le pot à ébullition.

  6. Mettez le riz dans la marmite en ébullition.

  7. Laisser mijoter le contenu de la marmite pendant 15 minutes sans agitation.

  8. Mettez sur le riz pour mélanger le contenu de la marmite ensemble. Couvrir la casserole avec le couvercle.

  9. Vérifiez le riz après 15 minutes de plus. Si le riz soit cuit, laissez le pot reposer pendant 10 minutes, puis servir le jambalaya de riz de la saucisse. Si le riz ne se fait pas, tournez le riz et vérifier dans un autre 5 minutes.

Conseils & Avertissements

  • Servir avec le pain à l'ail jambalaya de riz de saucisses comme un grand article de côté et de refroidir le piquant.
  • Faire la assaisonnement Tony Chachere disponible pour ceux qui veulent pimenter leurs plaques de jambalaya.
  • Ajouter les tomates hachées de fournir plus de saveur. Les tomates doivent être ajoutés en même temps les autres légumes sont ajoutés au pot.
  • Remplacer la saucisse avec des crevettes, du poulet ou autre viande de changer la saveur.
  • Assurez-vous que vous tournez avec précaution sur le riz dans le jambalaya de sorte que vous ne cassez pas le riz.
  • Lorsque vous allumez le riz, assurez-vous obtenez tous les riz du fond de la casserole pour bien mélanger le contenu et de garder le riz de coller.
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