Les partenaires publicitaires:

Comment faire de tarte à la citrouille à partir de zéro

Avec sa délicieuse et onctueuse texture qui est difficile de résister, tarte à la citrouille est le dessert de la saison de vacances. Bien que généralement fait avec citrouille en conserve, tarte à la citrouille qui est faite à partir de zéro est non seulement un régal encore plus délicieux de saison mais il est certainement en valeur l'effort. Pourquoi ne pas faire une gâterie qui est aussi gratifiant car il est savoureux?

Choses que vous devez

  • tarte citrouille
  • 1 12 oz boîte de lait évaporé
  • 1 tasse de sucre
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de clous de girofle moulus
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 gros œufs
  • 1 9 pouces de tarte
  • Pour le fond de tarte:
  • 1,5 tasses de farine tout usage
  • 1 tasse de beurre non salé cabinet
  • Eau glacée 1/3 tasse

Instructions

  1. Coupez votre tarte citrouille en deux et retirer la tige. Enlever les graines et corde supplémentaire. Placez les deux moitiés sur une feuille de cuisson garni d'une feuille et couvrir de papier d'aluminium. Cuire votre citrouille à 350? pour environ 1,5 heures ou jusqu'à tendreté. Retirer la chair, qui devrait être très doux et la citrouille en purée à l'aide d'une main ou au mélangeur régulière



  2. Après votre citrouille a été préparé, mélanger ensemble le sucre, la cannelle, clous de girofle, le gingembre et le sel. Dans un bol, battre les oeufs et ajouter vos ingrédients secs ainsi que votre citrouille. Mélangez bien et ajoutez lentement dans le lait évaporé pendant que vous remuez. Assurez-vous que le remplissage est homogène et lisse. Préchauffez votre four à 375?




  3. Pour votre fond de tarte couper votre beurre dans le mélange de farine. Utiliser un mélangeur électrique à combiner les ingrédients. Verser l'eau de glace un peu à la fois (à basse vitesse) jusqu'à ce que votre mélange commence à agglutiner et tenir ensemble. Retirer la pâte formée à partir de la table de mixage et saupoudrer un peu de farine avant de les envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant une heure. Retirer la pâte après qu'il a mis dans le réfrigérateur et étaler la pâte à l'aide d'un sac à tarte ou de le placer entre le papier ciré. Placez la pâte dans votre moule à tarte et façonner les bords comme vous le souhaitez. Vous pouvez également utiliser des ciseaux pour couper le bord supérieur. Versez votre mélange de citrouille dans votre fond de tarte.

  4. Avec votre four déjà préchauffé, tarte cuire au centre du four pendant 50 à 65 minutes. Laisser refroidir et servir avec de la crème fouettée avec une pincée de cannelle sur le dessus. Vous venez de faire tarte à la citrouille à partir de zéro!

Conseils & Avertissements

  • Si vous voulez vraiment faire plein usage de votre citrouille, pourquoi ne pas faire cuire les graines de citrouille! Retirez la ficelle à partir des graines, les passer sous l'eau et mettez-les dans un sac en plastique. Ajouter environ 1 cuillère à café d'huile (l'huile de pépins de raisin ou d'huile d'olive sont des alternatives saines) et agiter vigoureusement jusqu'à ce que toutes les graines sont enrobées. Étalez-les sur une plaque à pâtisserie et les faire griller dans un four à 375 degrés pendant 12 minutes ou jusqu'à coloration. Saupoudrer de sel et profitez-en!
  • citrouilles de Pie peuvent être trouvés pendant les vacances à votre supermarché ou les magasins spécialisés réguliers d'aliments santé. Ils sont beaucoup plus petits que les citrouilles réguliers et le goût sucré.
  • Comme il se rapproche de pleinement cuisson, insérer un cure-dent dans la tarte pour vérifier comment il a cuit. Si le cure-dent en ressorte propre, il est probablement prêt à être sorti.
  • Si faire le fond de tarte à partir de zéro est trop compliqué, vous pouvez toujours utiliser acheté en magasin coquille. Je trouve que l'utilisation d'une coque de biscuit graham rehausse et donne un grand coup de pied à nouveau une recette traditionnelle
» » » » Comment faire de tarte à la citrouille à partir de zéro