La congélation des fruits est une façon pratique d'augmenter la prime de l'été à l'automne et l'hiver. Vous pouvez également l'utiliser pour économiser de l'argent parce que vous pouvez acheter de grandes quantités tout en vente et les conserver pour plus tard. Les fruits peuvent être utilisés pour les aliments, y compris des smoothies, des garnitures de crème glacée et les tartes. Techniques diffèrent selon la façon dont vous prévoyez d'utiliser le fruit. Servir les fruits que vous n'êtes pas cuire quand il est encore légèrement congelé pour de meilleurs résultats.