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Comment faire caviar texas

Totalement différent de son homonyme, il n'y a rien de louche cette trempette. Il sert comme un amuse-gueule pour les fêtes et d'autres événements, car il est si facile à préparer. Servez-le à votre prochain rendez-vous, mais être prêt pour le barrage inévitable de demandes de recette.

Choses que vous devez

  • 15 oz boîte de petits pois blackeyed
  • 8 oz tomates rouges (en conserve est très bien)
  • 1/4 tasse d'oignon rouge émincé
  • 1 branche de céleri en dés
  • 2 cuillères à soupe. coriandre fraîche hachée
  • 1 petite jalape&# 241-o, épépiné et haché
  • 1 1/2 cuillères à soupe. vinaigre de cidre de pomme
  • 2 c. huile d'olive
  • 1/4 c. cumin moulu
  • Sel
  • Sauce Tabasco (facultatif)

Instructions

  • 1

    Rincer les pois blackeyed bien et se débarrasser de l'excès d'eau.

  • 2


    Les tomates de base (si vous utilisez frais) et d'extraire les graines. Puis hachez finement et ajoutez aux petits pois.

  • 3

    Incorporer le céleri, l'oignon, le piment, la coriandre, le vinaigre, l'huile, et le cumin.

  • 4



    Assaisonner au goût avec le sel et le Tabasco.

  • 5

    Réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se absorbent. Ne pas réfrigérer pour plus de 1 jour.

  • 6

    Profitez de votre fabuleuse Texas Caviar. Vous pouvez le manger avec une fourchette ou, mieux encore, profitez-en sur votre marque préférée de chips tortilla.

Conseils & Avertissements

  • Si manger avec des croustilles tortilla, essayez la "boules" pour de meilleurs résultats.
  • À moins que vous et vous êtes invités sont épice aholics chevronnés, ne pas ajouter plus de 1 piment jalapeno à votre trempette. Le Tabasco fournit piquant supplémentaire avec beaucoup de saveur.

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