Brie, fromage de lait de vache crémeux nommé pour la région de la Brie de France, fait une plus appétissant à rien de occasionnels des rencontres à des dîners de fantaisie. Sa texture douce lumière se propage facilement sur les pains et les craquelins, et ses paires de saveur bien avec d'autres aliments et des boissons. Si vous souhaitez ajouter un niveau de sophistication adulte, faites cuire votre Brie avec de la liqueur - habituellement brandy, cognac ou de bourbon - pour créer un régal chaud et savoureux.