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Comment faire de la soupe d'algues coréen

Soupe d'algues coréenne, ou Miyeok Guk, reste un favori populaire à la fois les amateurs de cuisine orientale et occidentale. Cette soupe permet d'infinies variations dans les ingrédients pour satisfaire tous les palais, mais se compose de produits de base tels que l'ail, la viande bovine, l'huile de sésame et l'ingrédient star de la parabole, les algues. Associée aux célébrations de bonne chance et culturels, cette soupe offre une façon festive de commencer un grand repas ou agit comme un souper chaud et copieux sur son propre. Jouez avec le rapport d'ingrédients comme la sauce de soja et l'ail pour plaire à vos papilles.

Choses que vous devez

  • 1 once séché algues Nori
  • 1/2 tasse de boeuf haché
  • 1 cuillère à soupe. sauce de soja
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 cuillère à soupe. huile de sésame
  • 4 tasses d'eau
  • Casserole
  • Bol
  • Planche à découper
  • Cuillère en bois

Instructions

  • 1

    Placez algues séchées dans un bol et couvrir d'eau.

  • 2

    Retirez les algues de la cuvette selon les instructions du paquet, quand il réhydrate et adoucit. Placez algues sur une planche à découper.

  • 3


    Hacher les algues en petits dés avec un couteau pointu.

  • 4

    Saute boeuf dans une casserole à feu moyen-élevé.

  • 5



    Ajouter l'ail quand boeuf commence à dorer. Remuer jusqu'à ce que l'ail devient parfumé, ou environ 1 minute.

  • 6

    Réduire à feu moyen et ajouter la sauce de soja. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, soit environ 2 minutes.

  • 7

    Ajouter les algues et l'huile de sésame et mélanger les ingrédients.

  • 8

    Ajouter 4 tasses d'eau. Augmenter le feu à moyen-vif et faire la soupe à ébullition, en remuant constamment. Réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.

Conseils & Avertissements

  • Si la soupe commence à épaissir, ajouter plus d'eau car il mijote.
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