Comment faire de la farine de maïs céréales

Instructions

1. 
   
   
   

   Mettre le lait (ou un mélange de lait et la moitié de la moitié de l'eau) dans une petite casserole et fouetter à la semoule de maïs. Tourner la flamme à moyen et porter à ébullition, en remuant de temps en temps.

2. 
   
   
   
   

   Laisser mijoter pendant quelques minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la céréale est épaissie.

3. Servir avec de la cassonade, du miel ou du sirop d'érable.

• La céréale continuera à épaissir après vous l'enlevez de la chaleur, de sorte que vous voudrez peut-être enlever quand il est encore un peu plus mince que vous le souhaitez.
• Lait brûle facilement, de sorte à garder la chaleur modérée et remuer le mélange de temps en temps pendant la cuisson. Il est moins susceptibles de brûler si vous utilisez un mélange de la moitié du lait et la moitié de l'eau.
• Essayez d'ajouter une cuillère à café ou deux de la vanille à la céréale avant d'éteindre le feu.
• Si vous voulez raisins ou d'autres fruits dans vos céréales chaudes, essayez la farine d'avoine à la place. Fruit ne se mélange pas ainsi avec cela.