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Comment faire cuire la farine d'avoine à l'ancienne dans le micro-ondes

Cuisson vieux gruau dans le micro-ondes ne prend que quelques minutes, en fonction du type de l'avoine et de vos préférences pour la texture. Bien que l'auteur Samuel Johnson a rejeté l'avoine dans son 1755 "Un dictionnaire de la langue anglaise" comme "un grain qui, en Angleterre est généralement donnée aux chevaux," gruau gagne en popularité. Selon un article de 2015 au SpecialtyFood.com, plus d'Américains ont déclaré avoir mangé des céréales de céréales chaudes, mais les ventes de céréales a diminué de 2012 à 2014, tandis que les ventes de céréales chaudes ont continué à augmenter.

Old-Fashioned Avoine

  • Selon le Conseil des grains entiers, un groupe de défense à but non lucratif, tous les flocons d'avoine - si instant- Quick ancienne fashioned- ou épais coupe régulière, également appelé - sous forme de grains entiers comptent et comprennent toutes les parties du grain d'avoine. Toutes ces formes proviennent de gruau d'avoine, l'ensemble du noyau, qui fabrique de la vapeur et de déployer en flocons afin qu'ils cuisent plus rapidement. Avoine instantanés et rapides sont roulés plus finement que les variétés à l'ancienne ou épais coupées.

Ratio des liquides à l'avoine



  • En général, gruau à l'ancienne cuisine avec une partie de la farine d'avoine pour chaque 2 parties d'eau. Cela dit, si vous aimez la farine d'avoine sur le côté plus dense, vous pouvez utiliser un peu moins de 1 tasse d'eau, par exemple, pour une demi-tasse de gruau. Pour la farine d'avoine qui est plus crémeuse, utilisez du lait au lieu d'eau, mais de maintenir le ratio de liquide à la farine d'avoine la même que pour l'eau.

Temps de cuisson et températures




  • Avoine démodée cuire dans 2 à 3 minutes au micro-ondes. Les horaires varient en fonction de votre micro-ondes spécifique et si vous voulez votre gruau plus ou moins dense. Temps de cuisson courts produisent parfois humides farine d'avoine, un bol plus plus dense. Il est une bonne idée de mélanger la farine d'avoine avant de servir pour vous assurer qu'il est uniformément chauffé.

Améliorations Flavor

  • Une pincée de sel est facultative dans vos céréales du matin, et vous ne serez pas manquer si vous chargez le bol avec d'autres ingrédients savoureux. Une pincée de cannelle et une petite poignée de raisins secs, des canneberges ou de raisins de Corinthe ajouter à la fois douceur et saveur chaude dans le bol. Ou, choisissez des fruits frais, tels que les bananes en tranches tout temps de l'année, et des fraises ou des bleuets en saison. Gardez un pot de noix de pécan, amandes effilées ou de noix hachées et grillées sur place pour donner votre gruau croquant et des protéines.

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