Comment faire du pain avec un processeur alimentaire

Faire une seule miche de pain à un moment, en utilisant une recette qui ne demande pas plus de 4 tasses de farine. Si vous voulez faire de pains supplémentaires de pain, faire des lots distincts.

Diluez la levure sèche instantanée avec la farine et d'autres ingrédients secs.

Mélanger les ingrédients humides comme indiqué dans la recette, mais refroidir les soigneusement dans le réfrigérateur ou le congélateur avant de poursuivre. Cela permettra d'éviter que la pâte ne chauffer trop et tuant la levure au cours du traitement.

Placez les ingrédients secs dans le robot culinaire. Tournez le processeur de nourriture à basse vitesse, et ajouter les ingrédients liquides réfrigérés lentement. Une fois que le mélange se transforme en une pâte, coupez le robot culinaire et laissez la pâte reposer pendant environ 10 minutes.

Ajouter un peu plus de farine si la pâte est trop collante, ou verser dans une petite quantité d'eau si elle est trop épaisse.

Mettez le robot en marche et mélanger la pâte pendant quelques secondes. Traiter la pâte en incréments de 5 secondes jusqu'à ce qu'elle forme une pâte lisse, mais ne permet pas la pâte de surchauffer et de tuer la levure.

Retirer la pâte du robot et passez la hausse ou à pétrir le pain comme indiqué dans la recette.