Comment faire cuire le canard chipeau canard dans une mijoteuse

Essuyez l'ensemble, parés Canard chipeau canard avec du papier absorbant. Assaisonner l'intérieur et à l'extérieur avec du sel et du poivre. Insérer un bouquet d'herbes fraîches telles que le thym et le romarin à l'intérieur du canard, si désiré. Autrement, insérer des fruits frais à l'intérieur du canard comme les pommes, les oranges ou les baies. Vous pouvez également utiliser les légumes racines tels que les oignons et les carottes.

Faire revenir le canard jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés à la poêle avant de l'ajouter à la mijoteuse pour lui donner un aspect rôti, si désiré. Placez une grille à l'intérieur de votre mijoteuse et le canard chipeau mettre sur le dessus de celui-ci, poitrine vers le haut.

Cuire le canard chipeau sur la haute pendant environ 3 à 4 heures. Sinon, faire cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 165 degrés Fahrenheit.

Retirer le canard une fois qu'il a fini de cuisson. Soulevez-le soigneusement et placez-le sur un plat. Laissez le reste de canard pendant 10 à 15 minutes avant la sculpture. Servir avec du riz sauvage et sauce ou purée et haricots verts.