Comment plumer un poulet

Sélectionnez un pot assez grand pour contenir un poulet et un gallon ou deux d'eau, aussi bien. Chauffer l'eau sur la cuisinière, un four ou sur l'extérieur, jusqu'à ce qu'il atteigne une température de 125 à 140 degrés Fahrenheit. Apportez le pot à l'extérieur, si vous avez chauffée sur la cuisinière.

Tirer sur une paire de gants en caoutchouc épais. Soulevez le poulet par ses pieds, et la plonger dans l'eau chaude.

Tenez le poulet sous la surface de l'eau chaude avec un bâton, ou une longue cuillère en bois. Agiter à quelques reprises autour du pot, pour vous assurer que l'eau chaude pénètre les plumes et atteint l'ensemble de la peau de l'oiseau.

Retirer le poulet de l'eau après 30 à 60 secondes, et le poser sur une bâche propre ou un sac en plastique. Arracher les plumes par la poignée, en commençant par les ailes où ils sont plus difficiles à arracher et repartiront plus facilement lorsqu'elle est chaude. Maintenez l'oiseau de sorte que ses plumes pointent dans votre direction, puis arracher loin de votre corps, de sorte que vous êtes en tirant les plumes à un angle aigu à leur direction naturelle.

Continuer jusqu'à ce que vous avez supprimé toutes les plumes. Vous pourriez opter pour couper tout simplement loin les bouts d'ailes de l'oiseau avec des ciseaux ou un couteau bien aiguisé, plutôt que d'essayer de les arracher. Certains oiseaux auront un certain nombre de petits chicots, plume-comme. Enlevez ces avec une paire de pinces, ou brûler les avec une torche.