Description de l'emploi d'une serveuse

Obligations générales

• Les principales fonctions d'un barmaid sont pour mélanger et servir des boissons et de collecter de l'argent pour les boissons qu'ils ont servi. En plus des fonctions évidentes, la serveuse doit vérifier l'identification pour vérifier l'âge des clients, équilibrer les recettes monétaires, bars propres, des tables et des zones de travail, l'ordre des liqueurs et des fournitures pour l'établissement, tranche et fruits à noyau pour les boissons, planifier le menu du bar, créer des recettes de boissons, calmer les clients qui obtiennent un peu turbulentes, servent des collations ou d'autres aliments à des clients au bar, et servir le vin et la bière en bouteille ou projet. Ils peuvent également superviser le travail des autres membres du personnel de bar, de préparer des amuse-gueule, et organiser des bouteilles et des verres pour créer des présentoirs attrayants.

Les responsabilités quotidiennes

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  Certaines des activités de routine d'une barmaid comprennent assiste les clients pour une sélection de vins, de fixer la limite pour les clients qui ont eu trop à boire à limiter la responsabilité de l'établissement, la mise en place des arrangements de transport pour les clients ivres, en adhérant au gouvernement la santé, hôtel ou de la nourriture règlements de service, en adhérant à des règlements gouvernementaux de services de boisson alcoolisée, la vaisselle, les verres et autres ustensiles, et l'interaction avec les clients.

Connaissance

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  Les barmans doivent avoir une vaste connaissance de recettes de boissons et doivent être en mesure de mélanger des boissons rapidement et correctement. Barmen doivent aussi être capables de stocker et préparer les garnitures pour les boissons, suivre la glace, maintenir la propreté du bar et de savoir comment faire fonctionner une caisse enregistreuse. Barmaids qui offrent un service de table doivent être capables de mémoriser un grand nombre de commandes de boissons et de se rappeler qui boissons aller à quelles tables. Certains établissements utilisent des machines et les barmen boisson-faire devraient être en mesure de remplir rapidement les commandes en utilisant une machine de ce genre.

Les Conditions De Travail

• Barmaids devraient être conscients qu'ils vont travailler sur leurs pieds la plupart de leur quart de travail. Barmaids doivent avoir un bon équilibre et être au courant de tous les déversements pour éviter de glisser et de tomber. Serveuses travaillent souvent à temps partiel et des soirées les plus probables, week-ends et les jours fériés.

Information Additionnelle

• Barmaids généralement payés entre $ 6,38 à $ 9,06 par heure, ainsi que des conseils.