Comment remplir les boissons des clients comme un garçon

Demandez si les gens sont tous réglés avec des boissons à plusieurs reprises tout au long du service. Ceci est une règle générale à partir de quand les gens assoient pour quand ils partent. Parce que beaucoup de gens attendent pour une table dans le bar, ils peuvent déjà avoir une boisson ou un besoin d'un deuxième potable, il n'a jamais fait mal de se renseigner vous quittez la table.

Gardez un oeil sur leurs verres. Même si vous êtes claqué avec plusieurs tables, il est impératif que vous gardez un œil sur les boissons de vos clients. Garder leurs boissons remplis au sommet tend à atténuer une cuisine lente ou de la nourriture so-so. Si vous voyez qu'ils sont en voie de leur dernière gorgée, alors il est temps d'aborder la table.

Remplir les verres d'eau sans demander la table. En règle générale, un bon service exige que le verre de l'eau d'un client est toujours plein. Apportez votre carafe au dessus et remplir leurs verres. Comme vous le faites, demander si ils ont besoin d'autres sodas ou boissons et si elles ont besoin de commande supplémentaire ou de la nourriture avec leur repas.

Soyez poli, courtois et toujours offrir un sourire. Vous ne savez jamais qui va être la grande benne de la nuit. Le client le plus vocal pourrait être le moins cher et le gars qui semble être en fronçant les sourcils peut juste vous jeter 100 $ sur un onglet de 50 $. Vous ne savez jamais. Approchez chaque table comme si ils sont de votre propre famille.

Informer le client si il n'y a pas recharges gratuites sur soude. Beaucoup de restaurants font beaucoup d'argent sur la soude. Ils vendent leur nourriture pour la banque pas cher, puis sur l'argent de dépenses des clients sur 4 ou 5 sodas tout en ayant les rechargées. Si cela est la politique de votre restaurant, alors il est de votre devoir de les informer en tant que serveur. Il va vous faire économiser de l'une conversation désagréable quand ils reçoivent leur facture.