Comment faire de calmars frits

Instructions

1. Verser le babeurre dans un grand bol.

2. Mettre la farine dans un autre grand bol.

3. farine de Assaisonner avec le sel et le poivre.

4. 
   
   
   

   Verser l'huile dans une grande casserole à fond épais. Chauffer l'huile à 375 degrés F.

5. Couper le calmar en 1 / anneaux de 2 pouces, laissant les tentacules intacte.

6. 
   
   
   
   

   Travailler en lots, tremper quelques morceaux de calamars à la fois dans le babeurre, le revêtement à fond. Retirer du babeurre et fariner. Secouer l'excédent de farine.

7. Ajouter les calamars battue dans la casserole. Fry environ 1 minute, ou jusqu'à coloration dorée.

8. Transfert calamars à des serviettes en papier avec une écumoire.

9. Répétez le processus avec le reste de calamars, le babeurre et la farine.

10. Servir avec des quartiers de citron ou une sauce marinara simple.

• Friture est un art de son gnements l'huile doit être la température correcte pour sans graisse, bouchées croustillantes qui sont à la fois entièrement cuit et pas trop brunes. Si vous êtes nouveau à l'expérience de l'huile, certainement utiliser un thermomètre de friture pour surveiller la température de l'huile, élever et abaisser votre flamme nécessaire. Soyez sûr de ne pas surcharger le pan d'ajouter trop de calamars à la fois fera baisser la température d'huile de manière drastique, et le calmar va absorber trop de graisse.