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Comment faire du riz blanc

Le secret pour faire un bon riz est de ne pas soulever le couvercle pendant qu'il est cuisson. Pour quatre.

Choses que vous devez

  • 2 c. riz
  • 1/2 c. sel
  • cuiseurs à riz
  • Cuiseurs à riz

Instructions

  1. Dans une casserole à fond épais avec un couvercle, mettre 2 c. l'eau à ébullition. Ajouter le riz et le sel et la chaleur inférieure.



  2. Couvrir la casserole et laisser mijoter le riz pendant 15 à 20 minutes.




  3. Après 15 minutes, retirer le couvercle du pot et tester quelques grains de riz - si le centre est tout croustillant, laisser mijoter quelques minutes de plus.

  4. riz Testez à nouveau. Quand il est fait, les peluches avec une fourchette pour laisser échapper la vapeur et aider à garder les grains se séparent.

Conseils & Avertissements

  • Un cuiseur à riz est un excellent moyen encore plus facile de faire cuire du riz. Mettre l'eau, le sel et le riz dans la cocotte, puis couvrir et allumez-le. Le cuiseur va arrêter la cuisson quand le riz est fait (habituellement le levier Sur apparaît).
  • Pour la chinoise ou de riz de style japonais, utiliser un riz à grain court et omettre le sel.
  • Cette recette est seulement basmati directrices et riz au jasmin utilisent plus d'eau. Consultez l'emballage pour obtenir des instructions à ce sujet, et si pour rincer.
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