Que grillé avec des légumes, jetés dans une salade ou ajouté à un cocktail, menthe apporte une lumineuse, goût pur rappelle printemps. Ajouter seulement les plus frais, feuilles les plus colorés à vos plats et des boissons. Sélectionnez la menthe avec des tiges dressées soutenir les feuilles vert clair avec aucun signe de flétrissement, la décoloration ou des taches. Hydrater les feuilles et les garder au frais pour garder menthe fraîche jusqu'à une semaine.
Rinçage et coupeSi vous avez acheté la menthe, enlever les bandes ou les emballages en plastique. Rincer le faisceau sous l'eau froide pour enlever le grain. Secouez l'eau à la main ou avec une essoreuse à salade et éponger délicatement les feuilles avec une serviette en papier. Faire, une coupe en diagonale frais au bas de la tige, comme vous le feriez pour des fleurs fraîches.
Enregistrement comme un bouquetPlacez la menthe dans un vase ou un verre rempli de plusieurs pouces d'eau fraîche. Changer l'eau tous les jours. Vous pouvez garder le bouquet sur le comptoir pendant plusieurs jours et profiter de l'arôme frais. Si vous souhaitez conserver les feuilles plus, couvrir le bouquet avec un auvent en plastique lâche, de sorte que l'air peut circuler autour des feuilles.
Couvrir et coolAprès avoir rincé et ciselée de la menthe, vous pouvez également envelopper le tas dans des serviettes en papier et placez-le dans la partie la plus chaude de votre réfrigérateur.