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Soupe de poissons doit être réfrigérée après la cuisson. Selon Katherine Zeratsky, nutritionniste à la clinique Mayo, tous les aliments réfrigérés doivent être consommés dans les quatre jours de leur stockage.
Poissons et les aliments cuits avec du poisson ne sont pas un vestige normale parce qu'ils peuvent gâcher rapidement que les autres aliments. Les experts de la sécurité alimentaire Boecker disent "Ne jamais conserver le poisson dans le réfrigérateur pendant plus d'une journée." Ce délai peut être prolongé légèrement si le plat de poisson ou est stocké sur de la glace dans le réfrigérateur.
Stockage de soupe de poisson fait sens pour jusqu'à quatre jours dans des circonstances normales, mais cela peut changer en fonction de la date d'expiration des poissons utilisés pour faire la soupe.