Avec un repos d'oeuf cuit à la perfection au sommet d'une tranche de pain grillé fraîchement, un sandwich œuf sur le plat est un délicieux, point brunch facile à faire. En raison de la simplicité de ses ingrédients - généralement du pain, l'œuf, le beurre et le fromage - vous pouvez ajouter presque rien à ce sandwich pour lui donner votre propre saveur. De brocoli et le bacon à CR 232-moi fraiche et du saumon fumé, nous avons compilé 11 idées sandwich frites-œufs à inspirer le chef en vous.
(Pamela Follett / Demand Media Studios)Choses que vous devez
Vente de pain frais français, à moins d'indication contraire, découpé en 1 / 2- à 3 / tranches de 4 pouces, sauf indication
Beurre
Étape 1:Le Sandwich Classique Fried Egg-
Chauffer quelques cuillerées à soupe de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Placez votre pain dans la poêle et ajouter une tranche de fromage pour chaque tranche de pain. Couvrez la casserole et cuire jusqu'à ce que les toasts de pain et le fromage se ramollit, environ 3 à 4 minutes. Essuyez la poêle, ajouter un peu de beurre ou d'huile d'olive et faites cuire l'oeuf à feu moyen jusqu'à ce que les blancs d'œufs fixés, environ 2 à 3 minutes. Placez l'oeuf sur le pain grillé, assaisonner avec le sel et le poivre, et le haut avec l'autre tranche de pain grillé (sauter dernière étape se servir face ouverte).
Pamela Follett / Demand Studios médias Étape 2:Tomates séchées, roquette & Gruyère
Faire fondre une tranche de gruyère sur chaque morceau de pain, pain grillé et mettre de côté. Hacher grossièrement quelques tomates séchées emballées dans l'huile d'olive et les chauffer dans une petite quantité d'huile d'olive à feu moyen - environ 1 minute. Répartir les tomates hachées dans une couche même dans la casserole et fissurer l'œuf sur eux. Cuire l'oeuf sans le poivre (roquette est poivrée) et faites-le glisser sur une tranche de pain grillé. Légèrement jeter une poignée de roquette avec l'huile d'olive et les placer sur oeuf.
Anne Dale / Demand Studios médias Etape 3:Serrano & Manchego
Ajouter un peu de piquant à votre routine d'un brunch avec un jambon serrano et manchego fromage frit oeuf-sandwich. Rasez manchego sur le pain en trinquant, puis réglez le pain de côté. Ajouter deux à trois fines tranches de jambon serrano à la poêle, casser l'oeuf dessus et faire cuire. Garnir avec la coriandre fraîche hachée.
Anne Dale / Demand Studios médias Etape 4:Ricotta, fraises & Menthe
Parfait pour une chaude journée d'été, la ricotta, les fraises et la menthe ajouter un spin rafraîchissant avec le sandwich oeuf sur le plat classique. Étaler un peu de ricotta sur du pain grillé et ajouter l'oeuf cuit. Cuire en tranches de fraises avec 1 cuillère à café de sucre jusqu'à ce que chaud, environ 1 à 2 minutes. Haut les oeufs avec les fraises et garnir de menthe fraîche hachée.
Kate Van Vleck / Demand Studios médias Etape 5:Épinards, Noyer & Teardrop Tomates
Pour une bonne dose d'oméga 3 et de vitamines, haut votre sandwich avec un épinards, noix et le mélange de tomates. Saute réduit de moitié les noix et les épinards et cuire jusqu'à ce que les épinards a fané. Incorporer les tomates coupées en deux en forme de larme, et assaisonner au goût avec le sel casher et poivre noir fraîchement moulu. Remuer et mettre de côté. Cuire l'œuf et le transfert de pain grillé, puis de haut avec le mélange d'épinards et de tomates.
Kate Van Vleck / Demand Studios médias Etape 6:Crème Fraiche & Saumon Fumé
Fumé paires de saumon bien avec un bagel - pourquoi ne pas l'essayer dans votre sandwich oeuf frit? Smear crème fraîche sur des toasts, après il est hors de la casserole mais encore chaud. Cuire oeuf et ajouter à toast. Top avec du saumon fumé. Garnir de ciboulette fraîche hachée.
Michelle Noir / Demand Studios médias Etape 7:Mascarpone & Pesto
Mascarpone Rich répond pesto rafraîchissante dans ce bien équilibré sandwich. Mélangez quelques cuillerées de mascarpone au pesto jusqu'à incorporé, et tartiner sur des toasts à chaud. Hacher grossièrement quelques tomates séchées au soleil et faire cuire avec une poignée de pignons de pin jusqu'à ce que chaud. Cassez un œuf sur les noix de pin et les tomates et cuire jusqu'à cuisson désirée. Ajouter à griller et servir.
Michelle Noir / Demand Studios médias Etape 8:Chevre, épinards & Pignon De Pin
Pour une crème decadently œuf sur le plat sandwich, faire fondre chevre sur vos toasts et mettre de côté. Faire cuire les épinards aux pignons de pin jusqu'à ce que les feuilles d'épinards flétrissent, annulée. Cuire oeuf, ajouter au pain et garnir avec les épinards et noix de pin.
Pamela Follett / Demand Studios médias Etape 9:Brocoli & Bacon
Brocoli et du bacon? Oui s'il vous plaît! Fry bacon jusqu'à la graisse et rend les pommes de viande, mais ne le font pas croustillante. Ajouter des petits bouquets de brocoli, coupées en deux et faire cuire jusqu'à ce que chaud et du bacon chips, mis de côté. Cuire oeuf, ajouter à pain et garnir avec le mélange de brocoli et du bacon.
Pamela Follett / Demand Studios médias Etape 10:Caprese
Envie italien? Essayez cette caprese oeuf sur le plat en sandwich facile à faire. Couvrir le pain à la mozzarella en fines tranches alors qu'il toasts et mis de côté. Lay deux à trois fines tranches et des tranches de tomates épépinées roms dans une casserole et casser un oeuf sur eux. Cook, ajouter à pain et garnir avec du basilic frais haché.
Santy Gibson / Demand Studios médias Etape 11:Green Eggs & Ham (Avocat & Jambon)
Tous les paris sont sur que ce savoureux sandwichs œuf sur le plat va changer l'esprit de quelqu'un qui dit non à oeufs verts et du jambon. Ajouter deux ou trois tranches de jambon en fines tranches dans la casserole et faire chauffer, en retournant une fois. Mettre de côté. Cuire jusqu'à ce que les blancs d'oeuf définies, et couvrent avec jambon et tranches d'avocat. Couvrez la casserole pendant 30 secondes, puis transférer l'œuf pour porter un toast.
Santy Gibson / Demand Studios médias