Sélectionnez la coupe de viande que vous préférez. Outback Steakhouse utilise steaks coupés de choix USDA dans leur restaurant. Utilisez un steak de qualité similaire à la maison.
Saison votre steak sur les deux côtés. Outback reçoit leur secret dix-sept mélange d'épices du fabricant. Même le chef ne connaît pas tous les ingrédients. Il ya une grande variété d'opinions quand il vient à reproduire la recette secrète de frotter. Cependant, Pepperberry, une épice originaire d'Australie semble être l'ingrédient clé dans le hic de l'assaisonnement. Ajouter Pepperberry pour le steak assaisonnement vous sélectionnez et il sera étroitement reproduire la saveur que vous voulez.
Utilisez un gril sommet plat à cuire le steak. Pan saisir les steaks dans le beurre pour sceller dans les jus de fruits. Il est le jus de la viande ainsi que le beurre et l'assaisonnement rub qui crée l'eau à la bouche Outback Steakhouse steak. Steaks conserveront la jutosité qui rappelle le style Outback.
Faites cuire votre steak à la température désirée. Outback cuisiniers leurs steaks légèrement sous la température commandé. Vous pouvez toujours jeter de retour sur la grille du haut plat, comme ils le font dans leur restaurant.
Profitez du steak. Prenez note de ce que vous pouvez tordre pour parfaire ce bifteck Outback à l'expérience de la maison.