Comment faire cuire le poisson ling

Assurez-vous que les portions de poissons que vous vous apprêtez à cuisiner sont propres et fraîches. Si ça sent effectivement de poisson, il peut être trop vieux pour être bon à manger et pourrait vraiment vous faire du mal. Achetez lingue d'un épicier de confiance ou, mieux encore, prendre vous-même.

Déterminez comment vous voulez servir du poisson ling. Si vous décidez de faire cuire le poisson ling, tout simplement salez et poivrez les morceaux de poisson et de mettre un peu de beurre sous et sur des poissons. Cuire au four à 375 ou 400 degrés- le poisson se fait quand il est blanc opaque et se défasse facilement à la fourchette. Les temps de cuisson varient en fonction de l'épaisseur et de la taille de la coupe. Pressez le citron sur le dessus.

Couper le poisson cru en morceaux pour servir comme chair de homard maquette. Faire bouillir l'eau avec une généreuse quantité de sel et quand l'eau roule, déposer soigneusement dans les morceaux de poisson. Quand ils sont cuits, ils flottent à la surface et apparaissent en blanc. Extraire le poisson de l'eau, laissez l'eau évaporer et servir avec du beurre fondu. Certains disent qu'il est aussi bon que le homard préparé de cette façon.

Saupoudrer les morceaux de poisson avec de la farine et faites-les frire ou poêle à frire, ou tremper le poisson dans la pâte à frire il pour les fish and chips. De toute façon, le poisson sera un succès.

Badigeonner un peu d'huile sur le poisson à griller pour qu'il ne colle pas et regardez-le quand il attentivement- flocons et le poisson est opaque tout le chemin à travers, il est fait. Essayez de presser un peu de jus de citron comme il Grilles - lingue est aussi appelé poisson de citron parce que certains disent qu'il a un arôme naturel de citron. Plus de citron ne peut qu'ajouter à la saveur.