Comment faire de la bonne vieille sauce à spaghetti fashioned

Instructions

1. Aplatir et dés les gousses d'ail. Mettez-les dans une casserole avec de l'huile d'olive et faire dorer légèrement.

2. 
   
   
   

   Ajouter la purée de tomate et la pâte de tomate. Remplissez chaque canette vide avec de l'eau et ajouter au mélange (faire deux fois). Mélanger soigneusement (assurez-vous écrasez la pâte de tomate).

3. 
   
   
   
   

   Ajouter le sel d'ail, le basilic et le sucre. Je ne mesure pas le sel d'ail et de basilic, il suffit d'utiliser suffisamment de chaque pour recouvrir le dessus de la sauce.

4. Augmentez la chaleur et le laissez la sauce à ébullition, en remuant fréquemment (assurez-vous de regarder pour qu'il ne brûle pas au fond de la casserole). Après la sauce arrive à ébullition, baissez le feu, en remuant souvent, pendant 2-3 heures. Environ 1/2 heure avant de servir, enduisez le dessus de la sauce au parmesan.