Comment faire des vinaigrettes santé

Tenez compte de votre régime alimentaire. Beaucoup de gens qui veulent faire des vinaigrettes santé sont sur un régime alimentaire de quelque sorte que ce soit un régime faible en gras, régime faible en glucides, régime alimentaire faible en sucre, ou le régime alimentaire faible en sodium. Vous aurez besoin d'adapter la recette pour vinaigrette saine basée sur les préoccupations alimentaires. Par exemple, si vous êtes sur un régime alimentaire faible en sodium, alors vous devriez laisser le sel.

Rassemblez tous les ingrédients dont vous aurez besoin. Vous serez alors mélanger le vinaigre, substitut de sucre, la moutarde sèche, le sel et l'huile végétale dans un petit bol. Dans une casserole, mélanger l'eau et la fécule de maïs. Cuire le mélange à feu doux et remuer. Retirer le mélange du feu quand il est sirupeuse et claire.

Retirer le mélange de l'eau et la fécule de maïs de la cuisinière. Continuez à remuer le mélange de l'eau et la fécule de maïs pendant une minute comme il se refroidit. Ensuite, prenez le mélange sirupeux et versez-le dans le bol contenant le mélange sec. Utiliser un batteur rotatif, battre les deux mélanges ensemble jusqu'à ce que bien mélangé.

À ce stade, la vinaigrette en bonne santé peut être personnalisé pour vos propres préférences. Vous pouvez ajouter une pincée de paprika, poivre, épices ou d'une autre similaire. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire jaune. Assurez-vous que tout ce que vous ajoutez à la vinaigrette fait pas trop de calories supplémentaires.

Stocker le pansement dans un récipient hermétique et le conserver dans le réfrigérateur. Lors de la préparation d'utiliser la vinaigrette sur votre salade saine, mesurer soigneusement sur une cuillère à soupe de vinaigrette. Une cuillère à soupe est à seulement 30 calories. Il est impossible qu'une vinaigrette pourrait obtenir de plus sain que cela.