Faire bouillir les seins pendant environ 15 minutes. Couper le poulet en morceaux fini bouchées environ 1/2 pouce de diamètre.
Faites cuire 2 tasses de riz brun selon les indications du paquet.
Mettez le wok à feu moyen-élevé. Ajouter environ 1 c. l'huile, les champignons et les oignons verts hachés. Faites-les cuire ensemble pendant environ 2 à 3 minutes.
Ajouter le poulet et le riz (tous deux déjà cuit) et mélanger le tout. Remuer constamment pour éviter d'avoir tous les éléments collent dans le wok.
Déplacer tout sur le côté de la casserole et ajouter deux oeufs au fond de la casserole. Laissez-les cuire sur leur propre pendant environ 30 secondes. Une fois qu'ils commencent solidification, mélangez-les avec le reste de la nourriture.
Ajouter la sauce de soja, poivre blanc, et bien mélanger. Laissez cuire pendant environ 5 minutes puis ajouter les germes de soja.