Les aliments qui abaissent la phosphatase alcaline

Bien que la phosphatase alcaline se produit dans tout le corps, il se trouve principalement dans le foie, les os, le placenta et l'intestin. Ces organes produisent chacune une autre variante de l'enzyme phosphatase alcaline et celles-ci sont appelées isoenzymes. Ils ont la même fonction que l'enzyme parentale, mais les structures moléculaires légèrement différents. Les niveaux d'activité respectives des isoenzymes peuvent être mesurés de manière indépendante. Ils sont des indicateurs utiles dans le diagnostic clinique d'une multitude de maladies.

Taux de phosphatase alcaline pourraient augmenter tout à fait normalement. Toute sorte de la croissance osseuse sera élever les niveaux de phosphatase alcaline selon le développement normal de l'enfant ou la guérison d'une rupture de l'os. Pendant la grossesse, la phosphatase alcaline produite par le placenta fuites dans le sang de la mère, de contracter, une augmentation normale prévue dans le niveau enzymatique.

Inversement, les maladies peuvent contribuer à des niveaux élevés de phosphatase alcaline. Ces maladies comprennent, mais ne sont pas limités à la maladie de Paget, connu familièrement comme le rachitisme, les tumeurs des cellules germinales, de la maladie inflammatoire de l'intestin, les maladies cholestatiques du foie (où les canaux biliaires du foie sont bloqués), parmi beaucoup d'autres.

Pour les adultes, une alcaline gamme de la concentration sérique de la phosphatase normale est 1.5 à 4.5 unités Bodansky. Si un patient se présente avec une baisse du niveau de la phosphatase alcaline, l'une des conditions suivantes peuvent être impliqués: excès de vitamine D de zinc deficiency- hypothyroidism- vitamine C deficiency- vitamine B6 deficiency- acide folique intake- bas phosphore niveaux- coeliaque aux maladies faible teneur en protéines faible glande parathyroïde de l'anémie pernicieuse fonction- assimilation-.

Des niveaux élevés de phosphatase alcaline peuvent conduire à des maux secondaires, mais ces niveaux peuvent être décommandé. Selon l'étude, "Hypovitaminose D et plongée phosphatase alcaline sérique chez les personnes âgées peuple irlandais" menée par l'American Society for Clinical Nutrition, "l'effet de l'état de la vitamine D sur la phosphatase alcaline est clairement démontré pour la première fois. L'élévation de la phosphatase alcaline liée à l'âge est tempérée par la vitamine D réplétion."

La vitamine D peut être absorbé directement à partir de la lumière du soleil en abondance ou obtenu à partir de l'apport alimentaire et où il ya du soleil privation, puis de l'apport alimentaire seul. L'étude conclut, "La valeur de l'augmentation de l'apport en vitamine D, soit par supplémentation directe ou augmentée fortification de denrées alimentaires avec de la vitamine D est manifeste."

Pour 100 grammes de partie comestible, les sources les plus riches de la vitamine D peuvent être trouvés dans les huiles de poisson. Alors que 100 grammes de lait écrémé sec fournit 440 UI de vitamine D, et 100 grammes de champignons shittake séchées fournit 1 660 UI de vitamine D, 100 grammes d'huile de foie de flétan délivre 368 000 UI de l'huile de vitamine D au maquereau? 130.000 UI de D- sébaste huile de foie? 97800 des UI de D- Espadon huile de foie? 130.000 UI de D- thon huile de foie? 130.000 UI de D- l'huile de foie de morue (médicinale, régulières)? 16 700 UI de D. poisson (filet, cru) et produits connexes fournissent une IU-rendement moyen de 450 UI par 100 grammes de partie comestible. Tous les autres choix alimentaires accusent de loin derrière.